İrlanda Yosunu: Chondrus Crispus
Bu yazımızda deniz kadayıfından bahsedeceğiz. Deniz kadayıfı hem tıbbi amaçlarla hemde kozmetololojik amaçlarla kullanılmaktadır. Balgam sökücü, nefes darlığı, nezle, öksürük gibi rahatsızlıklarda kullanımını anlatacağız.
Chondrus Crispus ( İrlanda Yosunu )
Deniz kadayıfı, adından da anlaşıldığı gibi özellikle açık denizlerde yetişen ama Atlantik okyanusu ve İrlanda sahillerinde yoğunlukla bulunan bir deniz bitkisidir. Süngerimsi yapısının içinde bir çok vitamin ve yararlı mineral bulunan deniz kadayıfı hem tıbbi amaçlarla hemde kozmetololojik amaçlarla kullanılabilmektedir. Denizden özel olarak toplanan deniz kadayıfları öncelikle arıtılmak maksadıyla defalarca yıkanmalıdır Ancak en tamiz arıtma yöntemi süt yada ıhlamurla beraber kaynatılmalı ve ardından güneşte kurutulmalıdır. Böylece sarımsı-beyaz renkli dar şeritler halinde tel kadayıfına benzer görüntü alır. Tıpbi amaçla ilk defa 1831'de irlanda'da kullanılmaya başlandığı bilinen deniz kadayıfı bu amaç dışında ayrıca bazı şurupların berraklaştırılmasında ve yapıştırıcı madde olarak da tüketilmektedir. Yapılan araştırmalar sonucunda içeriğinde; Müsilaj, karbonhidratlar ve az miktarda iyot, brom, sodyum, potasyum, magnezyum mevcuttur.
